LOMO 100% IBERICO "BEHER"

LOMO 100% IBERICO BEHER : peso unidad de 0,6 a 0,8 kg. Aprox.

Precio establecido por peso. Se ofrece dos opciones de empaquetado en caja individual:

4 a 4,5 kg. y 7.5-8 Kg.

DESCRIPCIÓN:

Producto obtenido  de nuestros cerdos 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad con una exquisita alimentación . 

Pieza de carne de forma cilíndrica localizada  junto al espinazo y bajo las costillas.

Su textura y suavidad convierten este producto en un auténtico lujo para el paladar.

De gran versatilidad en la cocina.

Se recomienda su preparación a la plancha, asado a la naranja o modo Cordon bleu con jamón ibérico.

CADUCIDAD Y CONSERVACION:

Una vez abierto el producto en frio tiene una caducidad de 3 días.

Congelado el producto tiene una vida de 24 meses.

Existen estudios que indican que con la congelación las fibras se rompen y la carne alcanza su punto máximo de ternura.

Producto congelado envasado al vacío. (Servicio de frío refrigerado)

*El producto puede llegar descongelado.