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Caña de lomo cebo de campo 100% Ibérica beher al vacio 1,2 kg. Aprox.

Caña de lomo cebo de campo 100% Ibérica beher al vacio 1,2 kg. Aprox.

Caña de lomo cebo de campo 100% Ibérica beher al vacio 1,2 kg. Aprox.

Referencia: 20526

Precio:

51,65 €

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Pieza elaborada con la masa muscular lumbar de cerdos propios 100% ibéricos, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de productos naturales como el trigo, la cebada, el maíz y la soja, adobada y embutida en tripa.

Al finalizar su proceso de curación pasa por una campana donde arde muy lentamente carbón de encina confiriéndole un delicado y suave bouquet.

Al corte presenta un aspecto marmóreo con vetas de grasa infintralda con vetas de grasa infiltrada con tonalidades doradas suaves y un color rojo que invita a ser degustado. Su sabor es la unión de la presencia de pimentón, con un toque suave de ajo unido a matices de humo proporcionándole un retrogusto largo agradable.

Consulta sobre Caña de lomo cebo de campo 100% Ibérica beher al vacio 1,2 kg. Aprox.

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Lo que opinan nuestros clientes

17/04/2019

Siempre muy bien atendido

José Luis
12/01/2022

Pedí una paleta y unos embutidos ibéricos y muy bien, rápido envío y buen precio, excelente presentación en platos al vacío, cortado a cuchillo, sin duda repetiré.

Jaime Delgado
09/06/2021

Productos exquisitos y la atención al cliente excelente. Muy recomendable.

Agustín Martín

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