Queso puro oveja viejo Verdun único en manteca 3 kg. Aprox.

Queso de oveja puro viejo en manteca Vega Verdun único 3Kg. Aprox.

Queso de oveja puro elaborado con leche pasteurizada de oveja merina.

Queso viejo en manteca con una maduración mínima de 12 meses. Durante la curación del queso zamorano sansueña, este permanece con manteca de cerdo ibérico y ramas de romero aromático seco, lo que le da ese sabor tan característico de la marca Verdún Único. 

Como resultado, obtenemos un queso de oveja que no pica y se deshace en la boca. El sabor picante enmascararía el auténtico sabor a queso de oveja.

La elaboración de nuestro queso se lleva a cabo mediante prácticas que buscan evitar restos de suero en la cuajada. Mediante un prensado largo que dura 24 horas y un exhaustivo desecado de la cuajada conseguimos una textura suave y un paladar muy poco rugoso.

Mediante la fabricación artesanal, muy controlada, conseguimos la homogeneidad del queso a lo largo de todo el año.

Pieza entera de 3.200Kg aproximadamente. Se envía en dos piezas al vacío.

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En nuestra tienda online de productos gourmet, www.iberjagus.com, podrás encontrar una amplia gama de oportunidades para adquirir este enriquecedor producto tan único. 

Ahora puedes comprar queso online, de la mejor calidad y diferentes tipos: queso de oveja, queso de cabra, queso mezcla, queso curado.

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En Iberjagus puedes encontrar queso de oveja de calidad. Estos quesos son curados y elaborados en un proceso lento y riguroso, dando como resultado piezas de queso únicas.