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Jamón Cebo de Campo Ibérico 50% JAGUS SELECCIÓN Deshuesado

Jamón Cebo de Campo Ibérico 50%  JAGUS SELECCIÓN Deshuesado

Jamón Cebo de Campo Ibérico 50% JAGUS SELECCIÓN Deshuesado

Referencia: 10612

peso deshuesado :

Precio:

164,00 €

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JAMÓN CEBO DE CAMPO 50% IBERICO "JAGUS SELECCION" Deshuesado y Envasado al Vacío.

Pieza elaborada con la extremidad posterior de cerdos propios criados en libertad con una exquisita alimentación a base de productos naturales como el trigo, la cebada, el maíz y la soja.

Su curación oscila entre 30 y 40 meses. De hueso fino y largo, grasa brillante color marfil. Al corte presenta diferentes tonalidades que van desde el rojo intenso en la parte más curada al rojo cereza brillante. La suavidad de su sabor unido a un aroma perfecto hace que sea un producto para disfrutar con todos los sentidos.

Estas pieza está bajo el Real Decreto 4/2014 publicado el 11 de Enero de 2014 que aprueba la Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y el lomo ibérico. Este real decreto tiene como objetivo establecer las características de calidad que deben reunir los productos procedentes del cerdo ibérico.

En este caso los productos incluidos en esta categoría obtienen la designación de cebo de campo. Estos animales, aunque hayan podido aprovechar los recursos de la dehesa o del campo, han sido alimentados con pienso constituido por cereales y leguminosas. Los animales se encuentran al aire libre teniendo una zona de descanso cubierta asegurando su bienestar.

Estas piezas vienen identificadas a través de una brida verde inviolable durante todo su proceso de elaboración y venta.

Consulta sobre Jamón Cebo de Campo Ibérico 50% JAGUS SELECCIÓN Deshuesado

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Lo que opinan nuestros clientes

01/02/2021

Productos de excelente calidad a buen precio. La atención recibida, muy amable y servicial. Es la segunda vez que hago un pedido online con ellos y no podemos quedar más contentos. Paquete bien embalado y envío muy rápido. Gracias.

Mocana2403
12/01/2022

Pedí una paleta y unos embutidos ibéricos y muy bien, rápido envío y buen precio, excelente presentación en platos al vacío, cortado a cuchillo, sin duda repetiré.

Jaime Delgado
24/05/2021

Muy Buena calidad y trato exquisito

Carmen Reyes

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