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Queso puro oveja viejo Verdun único al romero

Queso puro oveja viejo Verdun único al romero

Referencia: 11504

Precio:

46,50 €

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Queso puro oveja viejo VERDÚN único al romero. Media pieza. Peso aproximado entre 2,800 a 3,100 kg. Envasado al vacio en 1/2 piezas.

Elaborado con leche pasteurizada de oveja merina. Tiene una maduración de minima de 12 meses.

Destaca su olor y su sabroso gusto en boca con el que se obtiene un resultando tierno que nos transporta a ese característico sabor de la marca Verdún. Queso zamorano sansueña.

 

Homogéneo

Hemos conseguido una homogeneidad en el producto a lo largo de todo el año, usando una fabricación artesanal, pero muy controlada

Suave

En la elaboración de nuestro queso, todas las prácticas de fabricación van encaminadas a evitar que quede suero en la cuajada. Mediante un prensado largo que dura 24 horas y un exhaustivo desecado de la cuajada conseguimos una textura suave y un paladar muy poco rugoso.

No pica

El sabor picante enmascararía el auténtico sabor a queso de oveja

Se deshace en la boca


Consulta sobre Queso puro oveja viejo Verdun único al romero

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