Queso puro oveja viejo Verdun único al romero 3 kg. Aprox.

1 Queso puro oveja viejo VERDÚN único al Romero. Peso de pieza entera aproximadamente 3.200 Kg.  Se envian dos  1/2 piezas al vacio.

Elaborado con leche pasteurizada de oveja merina. Tiene una maduración de minima de 12 meses.

Destaca su olor y su sabroso gusto en boca con el que se obtiene un resultando tierno que nos transporta a ese característico sabor de la marca Verdún. Queso zamorano sansueña.

Homogéneo

Hemos conseguido una homogeneidad en el producto a lo largo de todo el año, usando una fabricación artesanal, pero muy controlada

Suave

En la elaboración de nuestro queso, todas las prácticas de fabricación van encaminadas a evitar que quede suero en la cuajada. Mediante un prensado largo que dura 24 horas y un exhaustivo desecado de la cuajada conseguimos una textura suave y un paladar muy poco rugoso.

No pica

El sabor picante enmascararía el auténtico sabor a queso de oveja

Se deshace en la boca