Queso puro oveja viejo Verdun único al romero 3 kg. Aprox.
Queso puro oveja viejo Verdun único al romero 3 kg. Aprox.
Referencia: 11504
52,80 €
1 Queso puro oveja viejo VERDÚN único al Romero. Peso de pieza entera aproximadamente 3.200 Kg. Se envian dos 1/2 piezas al vacio.
Elaborado con leche pasteurizada de oveja merina. Tiene una maduración de minima de 12 meses.
Destaca su olor y su sabroso gusto en boca con el que se obtiene un resultando tierno que nos transporta a ese característico sabor de la marca Verdún. Queso zamorano sansueña.
Homogéneo
Hemos conseguido una homogeneidad en el producto a lo largo de todo el año, usando una fabricación artesanal, pero muy controlada
Suave
En la elaboración de nuestro queso, todas las prácticas de fabricación van encaminadas a evitar que quede suero en la cuajada. Mediante un prensado largo que dura 24 horas y un exhaustivo desecado de la cuajada conseguimos una textura suave y un paladar muy poco rugoso.
No pica
El sabor picante enmascararía el auténtico sabor a queso de oveja
Se deshace en la boca
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