​Queso de oveja curado Tierra de Barros 1,5Kg​ Aprox

Queso de oveja curado Tierra de Barros 1,5KG aprox.

IBERJAGUS, S.L.

INSCRITA EN EL REGISTRO MERCANTIL DE SEVILLA, FOLIO 61, TOMO 2983 DE SOCIEDADES, HOJA Nº SE-33310, INSCRIPCIÓN 1ª

CÓDIGO ALBEGA 41500-00132 //ORIGEN DEL ARTICULO: ESPAÑA

REG SANITARIO 40.22083/SE

El queso de oveja curado Tierra de Barros es elaborado durante tres meses.

El sabor puro a leche de oveja de este queso presenta un toque vegetal. Gracias a este sabor único, este queso único ha obtenido el premio Bronce de Cheese Contest Vic en 2010.

El peso del producto oscila entre 1,400 y 1,600 gramos.

DENOMINACIÓN DE VENTA: Queso de oveja. Queso graso, curado, Con un período de maduración superior a los 90 días.

TIPO DE QUESO: Queso curado de oveja de pasta dura y prensada, elaborado a partir de leche cruda.

INGREDIENTES: leche cruda de oveja, sal, cuajo y bacterias lácticas (fermentos)

LECHE: oveja Merina y sus cruces.

COAGULACIÓN: enzimática.

INGREDIENTES: leche cruda de oveja, sal, cuajo y bacterias lácticas (fermentos)

Área de Producción: Villafranca de los Barros. Badajoz . España.

TIEMPO DE MADURACIÓN: superior a 90 días. Queso curado.

Sugerencia:

Está especialmente recomendado su consumo servido como entrante, maridado  con un buen crianza. Pero sin duda, es un tipo de queso muy recomendado para acompañar con otro tipo de productos, gracias a su sabor equilibrado y estructurado. 

Temperatura de conservación: Conservar entre 4-8 ºC. Consumir entre 22- 24ºC.

ANALISIS NUTRICIONAL/100 GRAMOS
VALORES NUTRICIONALES
Energía 1774 kj / 428 kcal
Grasas: 35 %
De las cuales, saturadas: 28 %
Carbohidratos: 1 %
De los cuales, azúcares: <0,3%
Proteína 24 %
Sal 1,65%
Alérgenos Lactosa

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