PALETA DE CEBO DE CAMPO 100% IBÉRICA ECOLOGICA BEHER

IBERJAGUS, S.L.

INSCRITA EN EL REGISTRO MERCANTIL DE SEVILLA, FOLIO 61, TOMO 2983 DE SOCIEDADES, HOJA Nº SE-33310, INSCRIPCIÓN 1ª

CÓDIGO ALBEGA 41500-00132 //ORIGEN DEL ARTICULO: ESPAÑA

INGREDIENTES: JAMÓN DE CERDO IBÉRICO, SAL, CONSERVANTES:E-250, E-252

NO CONTIENE ALÉRGENOS  -  NO CONTIENE GLUTEN 

CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO SIN EXPOSICIÓN DIRECTA A LA LUZ SOLAR

MODO DE EMPLEO: LIMPIAR, PULIR LAS ZONAS DE PIEL OXIDADA, RETIRAR ZONAS ENDURECIDAS HASTA LLEGAR AL MÚSCULO LIMPIO DE LA PIEZA, A CONTINUACIÓN CORTAR FINAS LONCHAS, EMPLATAR EXTENDIDO, NO APILAR, Y DISFRUTAR CADA LONCHA, AL FINAL DE CADA SESIÓN DE LONCHEADO CUBRIR LA ZONA DE CORTE CON FILM PARA EVITAR QUE PIERDA HIDRATACIÓN.   

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Energía: 1269 Kj / 303 KCAL, Grasas: 17g, (de las cuales saturadas: 5,2g; Hidratos de Carbono: <1g, (de las cuales azúcares): 0,6 g, Fibra alimentaria: <1 g, Proteínas: 36,5 g, Sal: 3,9 g    

Procedente de cerdos alimentados de pastos, piensos y bellotas naturales de origen ecológicos, las piezas de paleta de cebo de campo 100% ibéricas ecológicas de la gama ecológica de BEHER, se convierten en un producto inigualable en cuanto al sabor y calidad de sus piezas.

Con un profundo color rojizo y una infiltración excepcional de grasa, esta esbelta pieza, de paladar sabroso con suaves toques dulces e impregnada del toque inconfundible de la bellota, se convierte en un digno manjar inconfundible

Características de la gama eco:

• Curación natural: Proceso lento que asegura la estabilidad y calidad del jamón, realzando su sabor y textura.
• 100% naturales, no contienen nitrificantes ni conservantes.
• Ingredientes ecológicos: Empleamos únicamente ingredientes ecológicos, como sal, para garantizar la pureza y autenticidad.
• Conservación a baja temperatura: Se extienden los periodos de refrigeración para optimizar la microbiología del producto y garantizar su calidad superior.

Estas piezas certificadas con ingredientes naturales, provienen de cerdos en explotaciones libre de herbicidas, pesticidas, insecticidas, abonos convencionales, abonos orgánicos que no sean ecológicos.

Ingredientes:

Paleta cebo de campo 100% ibérica ecológica y sal ecológica.

Valor nutricional:

VALOR NUTRICIONAL | 100 gr 

ENERGIA: GRASAS: g 

DE LOS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: g 

HIDRATOS DE CARBONO: g 

DE LOS CUALES AZÚCARES: g 

FIBRA ALIMENTICIA: g PROTEÍNAS: g 

SAL: g//

Producto certificado 100% ecológico