JAMÓN CEBO CAMPO 100% IBÉRICO ECOLOGICO BEHER

IBERJAGUS, S.L.

INSCRITA EN EL REGISTRO MERCANTIL DE SEVILLA, FOLIO 61, TOMO 2983 DE SOCIEDADES, HOJA Nº SE-33310, INSCRIPCIÓN 1ª

CÓDIGO ALBEGA 41500-00132 //ORIGEN DEL ARTICULO: ESPAÑA

INGREDIENTES: JAMÓN DE CEBO DE CAMPO 100% IBÉRICO ECOLOGICO, SAL ECOLÓGICA

NO CONTIENE ALÉRGENOS  -  NO CONTIENE GLUTEN 

CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO SIN EXPOSICIÓN DIRECTA A LA LUZ SOLAR

MODO DE EMPLEO: LIMPIAR, PULIR LAS ZONAS DE PIEL OXIDADA, RETIRAR ZONAS ENDURECIDAS HASTA LLEGAR AL MÚSCULO LIMPIO Y ROSADO DE LA PIEZA , A CONTINUACIÓN CORTAR FINAS LONCHAS, EMPLATAR EXTENDIDO, NO APILAR, Y DISFRUTAR CADA LONCHA, AL FINAL DE CADA SESIÓN DE LONCHEADO CUBRIR LA ZONA DE CORTE CON FILM PARA EVITAR QUE PIERDA HIDRATACIÓN.   

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Energía: 1139 Kj / 272 kcal, Grasas: 15,9 g, (de las cuales saturadas): 5 g; Hidratos de Carbono: 0,8 g, (de las cuales azúcares): 0,5 g, Fibra alimentaria: <1 g, Proteínas: 31,5 g, Sal: 3,6 g   

El jamón de cebo campo 100% ibérico ecológico Beher, es un producto resultado de cerdos criados en libertad, elaborados a base de un proceso 100% natural, que convierten a este producto en un jamón cebo de campo 100% ibérico inconfundible.

Destaca por un rojo cereza con finos matices de grasa infiltrada, que aportan una jugosidad e untuosidad inigualables en cada loncha. Al estar libres de químicos y conservantes, se prioriza el sabor 100% ibérico en toda su esencia, destacando un suave toque dulce entre los matices a bellota.

Características de la gama eco:

• Curación natural: Proceso lento que asegura la estabilidad y calidad del jamón, realzando su sabor y textura.
• 100% naturales, no contienen nitrificantes ni conservantes.
• Ingredientes ecológicos: Empleamos únicamente ingredientes ecológicos, como sal, para garantizar la pureza y autenticidad.
• Conservación a baja temperatura: Se extienden los periodos de refrigeración para optimizar la microbiología del producto y garantizar su calidad superior.

Bajo una estricta normativa, la gama ecológica cuida y cumple rigurosamente con los requisitos a nivel europeo que exigen un bajo impacto medioambiental y un alto respeto por las condiciones de bienestar animal y la sostenibilidad.

Producto certificado 100% ecológico