JAMÓN ECOLÓGICO DE BELLOTA 100% IBÉRICO BEHER “PATA NEGRA”

El jamón de bellota 100% ibérico “pata negra” de la gama ecológica, es una pieza única, destaca por un color rojo intenso, con un fino veteado que aporta la jugosidad perfecta para disfrutar de un sabor inigualable en el paladar.

La maduración de estas piezas es mayor ya que se reduce el proceso de salazón y no se interviene en ninguna parte de la curación con ningún otro ingrediente que no sea la sal, caracterizando al producto de un sabor único con un ligero dulzor inigualable.

Características de la gama eco:

• Curación natural: Proceso lento que asegura la estabilidad y calidad del jamón, realzando su sabor y textura.
• 100% naturales, no contienen nitrificantes ni conservantes.
• Ingredientes ecológicos: Empleamos únicamente ingredientes ecológicos, como sal, para garantizar la pureza y autenticidad.
• Conservación a baja temperatura: Se extienden los periodos de refrigeración para optimizar la microbiología del producto y garantizar su calidad superior.

El respecto al medio ambiente es uno de los principales pilares que ha motivado la creación de la gama ecológica en BEHER. Además del cuidado y la conservación del medio ambiente los productos eco, buscan el sabor más completo y natural evitando que el producto sea tratado por químicos que puedan alterar el más mínimo matiz.

Ingredientes:

Jamón de bellota 100% ibérico ecológico y sal ecológica.

Valor nutricional:

VALOR NUTRICIONAL | 100 gr 

 ENERGIA: 1269kj /303kcal GRASAS: 0,6g 

 DE LOS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: menos de 1g 

 HIDRATOS DE CARBONO: 5,2g 

 DE LOS CUALES AZÚCARES: 1g 

 FIBRA ALIMENTICIA: 36,5g 

 PROTEÍNAS: 17g SAL: 3,9g//7

Producto certificado 100% ecológico