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Cabecero Ibérico con bola Selección jagus

Cabecero Ibérico con bola Selección jagus

Referencia: 50515

Peso empaquetado:

Precio:

10,45 €

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Cabecero con bola ibérico. Venta del producto congelado

Precio establecido por peso. Se ofrece dos opciones de empaquetado en caja individual:


7.5-8 Kg.

El cabecero con bola ibérico da como resultado de la extracción del músculo erector spinae que recorre la espina dorsal del animal. Su olor destaca una ausencia de olores rancios. Tiene un color característico rosado y veteados en blanco nacarado. Con una jugosidad característica y un bouquet agradable muy envolvente de la carne una vez cocinada. Conservar a -18ºC hasta su descongelación.

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