Vino tinto D.O Ribera del Duero Malleolus

Vino tinto D.O Ribera del Duero Malleolus 75 cl.

IBERJAGUS, S.L.

INSCRITA EN EL REGISTRO MERCANTIL DE SEVILLA, FOLIO 61, TOMO 2983 DE SOCIEDADES, HOJA Nº SE-33310, INSCRIPCIÓN 1ª

CÓDIGO ALBEGA 41500-00132 //ORIGEN DEL ARTICULO: ESPAÑA

REG SANITARIO 40.22083/SE

Elaborado en la Bodega Emilio Moro. Es una bodega familiar que trabajan de manera tradicional, aprovechando el conocimiento heredado de generación en generación desde su fundación hace ya más de 70 años. Malleolus es un monovarietal de la variedad Tinta Fina.

La uva utilizada para la elaboración de Malleolus proviene del viñedo Camino Viejo. La elaboración empieza con una maceración con los hollejos que se alarga durante 28 días. Una vez finalizada realiza la fermentación maloláctica y su posterior envejecimiento durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.

De color granate cereza madura con ribete oscuro y algunos destellos violetas. Gran intensidad aromática con predominio de la fruta negra, junto a ciertos lácteos y notas balsámicas. Vino de entrada potente, carnoso, aunque muy equilibrado.

El Malleolus es uno de los grandes iconos de Bodegas Emilio Moro y un referente absoluto de la Ribera del Duero. Elaborado con 100 % Tempranillo procedente de viñedos muy viejos, este vino refleja la máxima expresión del terruño y el saber hacer de varias generaciones. Potente, elegante y profundo, es un tinto con alma de gran vino, pensado para disfrutar ahora o dejar evolucionar en botella.

Notas de cata
Vista: Rojo picota muy intenso, de capa alta, brillante y con lágrima densa que anticipa concentración y estructura.
Nariz: Compleja y sofisticada, con aromas de fruta negra madura como mora y ciruela, acompañados de notas de cacao, especias dulces, vainilla, tostados finos y un elegante fondo balsámico y mineral.
Boca: Potente, amplio y sedoso, con taninos firmes pero perfectamente pulidos. Excelente equilibrio entre fruta y madera, paso por boca largo y envolvente, y un final persistente que deja recuerdos de fruta madura y especias nobles.

Origen: España (D.O. Ribera del Duero)
Formato: Botella de 75 cl
Graduación alcohólica: 14,5% vol

Contiene sulfitos