JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO PATA NEGRA "JAGUS SUBLIME" CORTADO A CUCHILLO

OFERTA FLASH JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO  PATA NEGRA "JAGUS SUBLIME" CORTADO A CUCHILLO PESO 7,5KG APROX

Certificado por Certicalidad nº 141500002

Con esta oferta de piezas de jamón de bellota 100% ibérico conseguirás que todos las lonchas compartan un mismo calibre y longitud. Además de poder disfrutas a cualquier hora de esta exquisita pieza sin perder ninguna de sus propiedades gracias a su envasado al vacío, donde y cuando quieras.

El jamón ibérico de bellota obtiene la designación de bellota, ya que proviene de los cerdos que, durante la época de montanera, realizan un aprovechamiento de la dehesa, alimentándose de bellota, hierba y otros recursos naturales, sin aporte de pienso suplementario.

Estas piezas vienen identificadas a través de un precinto negro inviolable durante todo su proceso de elaboración y venta.

Esta pieza está bajo el Real Decreto 4/2014 publicado el 11 de Enero de 2014 que aprueba la Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y el lomo ibérico. Este real decreto tiene como objetivo establecer las características de calidad que deben reunir los productos procedentes del cerdo ibérico.

ETIQUETAS JAMÓN IBERICO

Las denominaciones de venta de los jamones se caracterizan por el color de los precintos:

• Precinto Negro: Jamón de bellota 100% Ibérico

Según la nueva normativa del cerdo ibérico los jamones se clasifican en tres designaciones:

• Jamón Ibérico de Bellota. Los cerdos hacen aprovechamiento de la dehesa y sólo se alimentan de bellota y hierva, sin ningún suplemento.

Esta oferta sólo se encontrará activa por tiempo limitado hasta el 24/05/2025 o fin de existencias.