Jamón Deshuesado Bellota Ibérico 100% Pata Negra Sublime JAGUS

JAMÓN DEHUESADO BELLOTA 100% IBÉRICO "SUBLIME JAGUS" Pata Negra.

Resultado de la selección de las mejores piezas que forman una serie limitada, numerada según la añada.

Pieza obtenida de las extremidades posteriores del Cerdo Ibérico, engordado en montanera (dehesa natural de encina y alcornoque) hasta alcanzar los 170 Kg. Con cuidado esmero se curan de forma natural entre 30 a 36 meses, dando como resultado una pieza larga y estilizada (80-90 cm.) de caña fina y una grasa externa de tonos dorados que denotan su alimentación natural con bellotas.

COMPRAR JAMÓN DE BELLOTA ONLINE

Suave al corte y rojizo (cereza) a la vista con infiltraciones de grasa, nuestras piezas desprenden un "flavor" (aroma característico) que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez, propio de su permanencia en bodegas naturales. Un placer en todos los sentidos.

Además su designación por tipo racial es 100% Ibérico.

Estas piezas vienen identificadas a través de una brida negra inviolable durante todo su proceso de elaboración y venta.

COMPRAR JAMÓN IBÉRICO ONLINE

En nuestra tienda online de jamón ibérico, www.iberjagus.com, podrás encontrar una amplia gama de oportunidades para adquirir este enriquecedor producto tan único de nuestra gastronomía española. 

Ahora puedes comprar jamón ibérico online, de la mejor calidad y en diferentes formatos, loncheado a cuchillo, piezas enteras o deshuesadas.

COMPRAR JAMÓN DESHUESADO

En Iberjagus puedes comprar jamón deshuesado de calidad. Nuestros jamones deshuesados mantienen las mismas condiciones y calidad que una pata de jamón o paletilla. La ventaja es que al no contar con hueso, es mucho más fácil el corte y loncheado. 

COMPRAR JAMÓN LONCHEADO

En Iberjagus nuestros cortadores realizan el corte, a cuchillo, loncheado a mano bajo pedido previo. Así garantizamos la mejor calidad para nuestros clientes.

Si deseas recibir este producto loncheado y envasado debes de saber que te ofrecemos una rentabilidad del 38% en este producto. Los sobres son de 90 gramos cada plato.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

• Curación: 30-36 meses. Peso: 3,5 kg, 4,5 kg  Aprox.  Presentación: envasado al vacío.
• Ingredientes: Jamón de bellota 100% ibérico, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.
• Información Nutricional (100g): Energía: 1269kJ/303kcal; Grasas: 17g; Grasas saturadas: 5,2g; Hidratos de Carbono: 1g; Azúcar: 0,6g; Fibra: <1g; Proteínas: 36,5g; Sal: 3,9g.