Caña de lomo cebo de campo ibérico 50% raza ibérica 1/2 pieza 0,7kg

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CERTIFICADO POR CERTICALIDAD 141500002 

Caña de lomo ibérico de cebo de campo ibérico 50% 1/2 pieza 0,7k

CAÑA DE LOMO IBÉRICO DE CEBO

Esta caña de lomo ibérico de cebo de campo obtiene la designación de cebo de campo por el aprovechamiento de los recursos de la dehesa o del campo de los cerdos de los que proviene, que han sido alimentados con pienso constituido por cereales y leguminosas. Los animales se encuentran al aire libre teniendo una zona de descanso cubierta asegurando su bienestar.

Después de ser adobadas, las piezas del cerdo ibérico maceran entre 3 y 5 días. Tras este periodo, son embuchadas en tripa natural y pasan por una campana de madera donde arde muy lentamente carbón de encina, que deseca levemente el producto y le confiere un extraordinario bouquet.

Información Nutricional (100g): Energía: 1269kJ/303kcal; Grasas: 17g; Grasas saturadas: 5,2g; Hidratos de Carbono: 0,9g; Azúcar: 0,7g; Fibra:<1g; Proteínas: 36,5g; Sal: 4g.

Ingredientes: Lomo de bellota 100% ibérico, sal, pimentón, dextrina, dextrosa, azúcar, conservantes: E-252, E-250; ajo, orégano.

CAÑA DE LOMO IBÉRICO ONLINE

Comprar caña de lomo ibérico online te permite disfrutar de un producto elaborado con la masa muscular lumbar de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y bellotas, adobada y embutida en tripa.

Al finalizar el proceso de curación, la caña de lomo ibérico pasa por campana, donde arde muy lentamente carbón de encina confiriéndole un bouquet persistente, envolvente e inconfundible.

Nuestros loncheados ibéricos al corte presentan un aspecto marmóreo con vetas de grasa infiltrada con tonalidades doradas suaves y un color rojo que invita a ser degustado. El sabor de la caña de lomo ibérico es la unión de la presencia de pimentón, con un toque suave de ajo, unido a matices picantes y a humo proporcionándole un retrogusto largo y agradable.

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En la tienda online jamón ibérico de Iberjagus puedes comprar embutidos ibéricos online obtenidos de gran calidad.

Los embutidos ibéricos online de Iberjagus son elaborados con las mejores carnes de nuestros cerdos ibéricos seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y bellotas.

Al comprar embutidos ibéricos online en Iberjagus disfrutarás de un producto con un bajo contenido en conservantes, elaborado con la carne picada del cerdo, sal y aliños de diferentes especias (pimentón, especias picantes, ajo,…). Esto se traduce en el sabor más auténtico. 

Gracias a las últimas novedades de conservación y tecnologías, Iberjagus te permite comprar embutidos ibéricos online sin que pierdan ni un ápice de su auténtico sabor.

Puedes comprar embutidos ibéricos online de diferentes tipos:

• Caña de lomo ibérico.
• Chorizo ibérico.
• Salchichón ibérico.
• Morcilla ibérica.
• Morcón ibérico.
• Lomo ibérico.

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