JAMÓN CEBO DE CAMPO IBERICO 75% D.O. EXTREMADURA
JAMÓN CEBO DE CAMPO IBERICO 75% D.O. EXTREMADURA
Referencia: 10630
Jamón de cebo de campo ibérico 75% raza ibérica "Jagus"
Certificado por Certicalidad nº: 141500002
El jamón ibérico de cebo de campo obtiene tal designación de cebo de campo por el aprovechamiento de los recursos de la dehesa o del campo de los cerdos de los que proviene, que han sido alimentados con pienso constituido por cereales y leguminosas. Los animales se encuentran al aire libre teniendo una zona de descanso cubierta asegurando su bienestar.
La curación del jamón ibérico oscila entre 30 y 36 meses, garantizando el excitante e intenso sabor de estos loncheados ibéricos, con un aroma tentador e inconfundible.
Pieza elaborada con la extremidad posterior de cerdos propios criados en libertad con una exquisita alimentación a base de productos naturales como el trigo, la cebada, el maíz y la soja.
Esta pieza está bajo el Real Decreto 4/2014 publicado el 11 de Enero de 2014 que aprueba la Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y el lomo ibérico. Este real decreto tiene como objetivo establecer las características de calidad que deben reunir los productos procedentes del cerdo ibérico.
Lo que opinan nuestros clientes
Maravilloso el sitio para comprar un BUEN JAMON o cualquier CHACINA, tiene muy buenos vinos y sobre todo SUS TRABAJADORES, MARAVILLOSO TODOS, MUY MUY RECOMENDABLE PARA COMPRAR CUALQUIER COSA.
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