JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO PATA NEGRA "JAGUS SUBLIME" CORTADO A CUCHILLO

IBERJAGUS, S.L.

INSCRITA EN EL REGISTRO MERCANTIL DE SEVILLA, FOLIO 61, TOMO 2983 DE SOCIEDADES, HOJA Nº SE-33310, INSCRIPCIÓN 1ª

CÓDIGO ALBEGA 41500-00132 //ORIGEN DEL ARTICULO: ESPAÑA

INGREDIENTES: JAMÓN DE CERDO IBÉRICO, SAL, CONSERVANTES:E-250, E-252

NO CONTIENE ALÉRGENOS  -  NO CONTIENE GLUTEN 

CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO SIN EXPOSICIÓN DIRECTA A LA LUZ SOLAR

MODO DE EMPLEO: LIMPIAR, PULIR LAS ZONAS DE PIEL OXIDADA, RETIRAR ZONAS ENDURECIDAS HASTA LLEGAR AL MÚSCULO LIMPIO DE LA PIEZA, A CONTINUACIÓN CORTAR FINAS LONCHAS, EMPLATAR EXTENDIDO, NO APILAR, Y DISFRUTAR CADA LONCHA, AL FINAL DE CADA SESIÓN DE LONCHEADO CUBRIR LA ZONA DE CORTE CON FILM PARA EVITAR QUE PIERDA HIDRATACIÓN.   

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Energía: 1269 Kj / 303 KCAL, Grasas: 17g, (de las cuales saturadas: 5,2g; Hidratos de Carbono: <1g, (de las cuales azúcares): 0,6 g, Fibra alimentaria: <1 g, Proteínas: 36,5 g, Sal: 3,9 g    

OFERTA FLASH JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO  PATA NEGRA "JAGUS SUBLIME" CORTADO A CUCHILLO PESO 7,5KG APROX

Certificado por Certicalidad nº IB141500002

Con esta oferta de piezas de jamón de bellota 100% ibérico conseguirás que todos las lonchas compartan un mismo calibre y longitud. Además de poder disfrutas a cualquier hora de esta exquisita pieza sin perder ninguna de sus propiedades gracias a su envasado al vacío, donde y cuando quieras.

El jamón ibérico de bellota obtiene la designación de bellota, ya que proviene de los cerdos que, durante la época de montanera, realizan un aprovechamiento de la dehesa, alimentándose de bellota, hierba y otros recursos naturales, sin aporte de pienso suplementario.

Estas piezas vienen identificadas a través de un precinto negro inviolable durante todo su proceso de elaboración y venta.

Esta pieza está bajo el Real Decreto 4/2014 publicado el 11 de Enero de 2014 que aprueba la Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y el lomo ibérico. Este real decreto tiene como objetivo establecer las características de calidad que deben reunir los productos procedentes del cerdo ibérico.

ETIQUETAS JAMÓN IBERICO

Las denominaciones de venta de los jamones se caracterizan por el color de los precintos:

• Precinto Negro: Jamón de bellota 100% Ibérico

Según la nueva normativa del cerdo ibérico los jamones se clasifican en tres designaciones:

• Jamón Ibérico de Bellota. Los cerdos hacen aprovechamiento de la dehesa y sólo se alimentan de bellota y hierva, sin ningún suplemento.

Esta oferta sólo se encontrará activa por tiempo limitado.