Paleta bellota 100% Ibérica sublime jagus loncheada a cuchillo

PLATO DE PALETA DE BELLOTA 100% IBERICO PATA NEGRA LONCHEADA A CUCHILLO

Presentacion:

Puede usted elegir en platos redondo para servir directamente con fácil apertura o en nuestros sobre de mayor gramaje para emplatar en formato cuadrado.

Nuestros platos son cortados a cuchillo por personal cualificado que trabajan en nuestra sala blanca homologada de loncheado. El producto es recién cortado tras hacer su pedido y se envasa al vacío en nuestros sobres gourmet.

Pieza elaborada con la extremidad posterior de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y bellotas.

Su curación oscila entre 24 y 36 meses, lo cual garantiza su excitante e intenso sabor así como su aroma tentador e inconfundible.

Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración, veteado y un brillo característico acorde a su gran calidad. Producto al que no se puede renunciar dentro de una dieta sana y equilibrada.