Paleta beher negra deshuesada
Paleta beher negra deshuesada
Referencia: 12613
PALETA NEGRA BEHER DESHUESADA Y PULIDA AL VACIO.
Pieza elaborada con la extremidad delantera de cerdos propios 100% BEHER seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales , bellotas y recursos naturales de un inmejorable ecosistema. Bouquet inconfundible, persistente y envolvente. Para disfrutar con todos los sentidos.
Su curación oscila entre 24 y 36 meses bajo el microclima único de Guijuelo, lo cual garantiza su excitante e intenso sabor así como su aroma tentador e inconfundible.
Al corte presenta brillos entreverados signo de buena infiltración y máxima calidad. Producto digno de los paladares más exigentes. Producción limitada
En este caso los productos incluidos en esta categoría obtienen la designación de fuera de norma. Los cerdos, durante la época de montanera, realizan un aprovechamiento de la dehesa, alimentándose, hierba y otros recursos naturales, sin aporte de pienso suplementario.
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