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Paleta Deshuesada de Bellota Ibérica 100% Pata Negra "Sublime JAGUS"

Paleta Deshuesada de Bellota Ibérica 100% Pata Negra

Paleta Deshuesada de Bellota Ibérica 100% Pata Negra "Sublime JAGUS"

Referencia: 12611

peso deshuesado :

Precio:

113,75 €

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PALETA DESHUESADA DE BELLOTA IBERICA 100% PATA NEGRA "SUBLIME JAGUS"

Curación: 24-36 meses. Peso: 5 kg o 6 kg aprox. Presentación: Con funda de algodóny caja de diseño invidual.

Ingredientes: Paleta de bellota 100% ibérica, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.

Información Nutricional (100g): Energía: 1243kJ/297kcal; Grasas: 19,6g; Grasas saturadas: 5g; Hidratos de Carbono: 0,8g; Azúcar: <0,5g; Fibra: <1g; Proteínas: 29,3g; Sal: 3,6g.

CARACTERÍSTICAS
Piezas obtenidas de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, engordado en montanera (dehesa natural de encina y alcornoque) hasta alcanzar unos 170 Kg. Resultado de un esmerado cuidado natural de entre 32-36 meses, dan como resultado piezas finas con una grasa externa de tonos dorados que denotan su alimentación natural con bellotas.

FICHA DE CATA
Suave al corte, presentan una carne roja con vetas de grasa nacarada, que desprenden un "flavor" (aroma característico) que en boca tiende al dulce, dejando un ligero retrogusto, indicativo de su permanencia en bodegas naturales. Un placer en todos los sentidos.

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Lo que opinan nuestros clientes

01/02/2021

Productos de excelente calidad a buen precio. La atención recibida, muy amable y servicial. Es la segunda vez que hago un pedido online con ellos y no podemos quedar más contentos. Paquete bien embalado y envío muy rápido. Gracias.

Mocana2403
08/05/2019

Calidad y buenos productos, ibéricos, vinos, elaborados, etc...

Antonio de Diego Caro
24/05/2021

Muy Buena calidad y trato exquisito

Carmen Reyes

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