Corte de Paleta a cuchillo

Servicio de corte a cuchillo de paleta a 90 gramos.

Paletas:    

Con un rendimiento del 30%. 

Se corta a cuchillo bajo pedido, para que el producto vaya recién cortado en blondas redondas y no pierda ninguna de sus propiedades, se envasa al vacio en  bolsa de lujo con un peso neto de 90 gr. cada plato y seguidamente se prepara en su caja de carton  diseño con sus taquitos de paleta de los recortes y su trozo de hueso para preparar caldos o otros productos de cocina.

composición del producto: Para una paleta de 5 kg.

17 Platos de Jamón de 90 gr. envasados al vacío en sobre lujo

0,100 gr. Picaditos de paleta.

Hueso para caldos.

Caja de cartón presentación diseño.