Paleta Negra Beher de 4,8 a 5 kg.
* Las fotografías son orientativas y pueden no coincidir con la realidad del producto.
Paleta Negra Beher de 4,8 a 5 kg.
Referencia: 12503
92,40 €
Antes 128,00 €
Pieza elaborada con la extremidad delantera de cerdos propios 100% Ibéricos seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales , bellotas y recursos naturales de un inmejorable ecosistema. Bouquet inconfundible, persistente y envolvente. Para disfrutar con todos los sentidos.
Su curación oscila entre 24 y 36 meses bajo el microclima único de Guijuelo, lo cual garantiza su excitante e intenso sabor así como su aroma tentador e inconfundible.
Al corte presenta brillos entreverados signo de buena infiltración y máxima calidad. Producto digno de los paladares más exigentes. Producción limitada
En este caso los productos incluidos en esta categoría obtienen la designación de fuera de norma. Los cerdos, durante la época de montanera, realizan un aprovechamiento de la dehesa, alimentándose, hierba y otros recursos naturales, sin aporte de pienso suplementario.
En Iberjagus nuestros cortadores realizan el corte, a cuchillo, bajo pedido previo. Así garantizamos la mejor calidad para nuestros clientes.
Si deseas recibir este producto loncheado y envasado debes de saber que te ofrecemos una rentabilidad del 30% en este producto.
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