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CORTE DE PALETA A CUCHILLO

COMPRAR PALETA IBÉRICA LONCHEADA ONLINE


Los mejores ibéricos necesitan ser cortados de manera precisa para poder disfrutar de su sabor al 100%. Esta tarea no siempre resulta fácil, por ello desde Iberjagus te ofrecemos los loncheados ibéricos al corte a cuchillo y envasados al vacío, para que puedas disfrutar de todo el sabor de nuestros jamones, paletas y productos ibéricos con toda la comodidad, en cualquier lugar y conservando toda su esencia de recién cortado.

El corte a cuchillo favorece la jugosidad de los productos, ya que no se altera la temperatura ni la pieza, de esta forma, con nuestros loncheados ibéricos al corte disfrutaras del auténtico sabor 100% ibérico.

Comprar nuestros pack de loncheados ibéricos es la forma más cómoda de disfrutar de nuestros productos. Además gracias a su envasado al vacío, no tendrás que preocuparte por la pérdida de sabor o propiedades, ya que conservándose en frío puede aguantar más tiempo que una pieza ya empezada y expuesta a los agentes externos.

Puedes disfrutar de nuestros loncheados ibéricos de forma individual o bien seleccionar uno de nuestros variados estuches y surtidos, donde encontrarás todo tipo de ibéricos o combinaciones con quesos, vinos, etc.

PALETA IBÉRICA AL CORTE, ¿ES MEJOR CORTE A MÁQUINA O CORTE A CUCHILLO?


La paleta ibérica loncheada a máquina se presenta de forma más uniforme y regular. En algunas ocasiones el sabor puede notarse algo diferente ya que al tratarse de manera industrial, la pieza se enfría para que el calor de la fricción no impida que se corten las lonchas uniformes. 

Una de las mejores alternativas de loncheados de jamón ibérico a máquina son los loncheados a mano o de manera más artesanal. De esta forma se utilizan máquinas no industriales con las que se consigue una loncha fina, pequeña y muy parecida a la que se consigue con corte de jamón a mano. 

No obstante, en cualquiera de las dos opciones siempre hay que seguir la dirección de las fibras del jamón ibérico. 

El corte del jamón ibérico loncheado a cuchillo obtendrá como resultados lonchas más irregulares, pero es más sabroso y jugoso. En Iberjagus contamos con expertos profesionales en el corte de jamón ibérico. 

COMPRAR LONCHEADOS IBÉRICOS

Nuestros loncheados ibéricos son todo un acierto, ya que disfrutarás de la manera más cómoda de las mejores piezas, sin renunciar al sabor y calidad, ocupando menos espacio y saboreándolas al instante. Asimismo, gracias a la presentación de su emplatado puedes servir la bandeja de loncheados ibéricos directamente a la mesa, presumiendo de la mejor presentación sin esfuerzos.

Recomendamos la conservación de nuestros packs de loncheados ibéricos en el frigorífico. A la hora de consumirlos, se recomienda sacarlos unos 15 minutos antes y dejarlos al natural.

Si no puedes resistirte a saborear nuestros loncheados ibéricos al corte, sigue estos tres sencillos pasos:

Calentar el sobre al vacío máximo un minuto en agua caliente antes de abrir.
Abrir el sobre por el filo de la parte inferior con unas tijeras o cuchillo.
Consumir directamente del plato o emplatar al gusto, siendo recomendable esperar cinco minutos para disfrutar en plenitud de su aroma y sabor.
Además de nuestros packs de loncheados ibéricos al vacío, te ofrecemos el corte a cuchillo de cualquier de nuestras piezas de jamón y paletas, para que puedas encontrar la mayor comodidad en cualquiera de nuestros productos.

Si tienes cualquier duda sobre nuestros packs de loncheados ibéricos o cualquiera de nuestros productos, puedes contactar con nosotros y consultarnos, teniendo a tu disposición un servicio de asesoramiento cualificado.

Recuerde que puede comprar una pieza de jamón ibérico/paleta ibérica loncheada a mano por uno de nuestros cortadores profesionales, debidamente envasada al vacío en sobres individuales, para que pueda consumirla con toda comodidad y manteniendo todas sus cualidades de aroma, textura y sabor originales.

JAGUS, lanza una oferta especial ONLINE

Realiza la compra de jamón o paleta Ibérica y nosotros se la cortamos a cuchillo por un precio especial, todo ello elaborado en nuestra sala blanca homologada para la CEE en la que contamos con un grupo de cortadores profesionales  * Maestros Cortadores. Con un rendimiento del 30%.

Se corta la paleta ibérica a cuchillo bajo pedido, para que el producto vaya recién cortado en blondas redondas y no pierda ninguna de sus propiedades, se envasa al vacío en  bolsa de lujo con un peso neto de 90 gr. cada plato y seguidamente se prepara en su caja de cartón de diseño con sus taquitos de paleta de los recortes y su trozo de hueso para preparar caldos u otros productos de cocina.

Composición del producto para una paleta de 5 kg.

  • 17 Platos de Jamón de 90 gr. envasados al vacío en sobre lujo
  • 0,100 gr. Picaditos de paleta.
  • Trozo de Hueso envasado al vacío.
  • Caja de cartón presentación diseño.

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