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Jamón 100% Beher Negra Campaña 2016

Jamón 100% Beher Negra Campaña 2016

Referencia: 10502

Peso:

Precio:

270,63 €

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Jamón ibérico, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.

Información Nutricional (100g): Energía: 272 Kcal; Proteínas: 31,5g; Hidratos de Carbono: 0,8g; Azúcar: 0,5g; Grasas: 15,9g; Grasas saturadas: 5,8g; Fibra: <1g; Sodio: 1,4g.

Pieza elaborada con la extremidad posterior de cerdos propios criados en libertad en su hábitat natural en nuestras fincas, alimentados de bellotas, con los mejores pastos y recursos naturales de un inmejorable ecosistema.

Su curación oscila entre 32 y 36 meses bajo el clima continental de Guijuelo, en secaderos y bodegas naturales.

De hueso fino y largo, pezuña negra, grasa suave y fluida. Al corte presenta un color rojo cereza brillante entreverado. Bouquet inconfundible, persistente y envolvente. Para disfrutar con todos los sentidos. Producción limitada.

En Iberjagus nuestros cortadores realizan el corte, a cuchillo, bajo pedido previo. Así garantizamos la mejor calidad para nuestros clientes.


corte a cuchillo al plato

Si deseas recibir este producto loncheado y envasado debes de saber que te ofrecemos una rentabilidad del 38% en este producto. Los sobres son de 90 gramos cada emplatado.

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