Vino tinto D.O. Ribera del Duero "Finca Resalso" Emilio Moro 75 cl.

Vino tinto D.O. Ribera del Duero "Finca Resalso" Emilio Moro

IBERJAGUS, S.L.

INSCRITA EN EL REGISTRO MERCANTIL DE SEVILLA, FOLIO 61, TOMO 2983 DE SOCIEDADES, HOJA Nº SE-33310, INSCRIPCIÓN 1ª

CÓDIGO ALBEGA 41500-00132 //ORIGEN DEL ARTICULO: ESPAÑA

REG SANITARIO 40.22083/SE

Finca Resalso es el nombre de un viñedo histórico que se plantó en 1932, año en que nació Emilio Moro. Este nombre es el que hemos dado a nuestro vino joven, elaborado con los viñedos más jóvenes, de entre 5 y 12 años.

ANÁLISIS DE CATA

Rojo cereza picota con ribetes violáceos. En la nariz es intenso, expresivo y fresco, con los varietales del tempranillo en plena juventud. En la boca es equilibrado, con un tanino persistente pero maduro de buena acidez y agradable paso por boca, de postgusto largo y agradable recuerdo.

Elaboración:

Finca Resalso es el nombre de un viñedo histórico que se plantó en 1933, año en que nació Emilio Moro. Es el nombre que se ha dado a este vino joven, el cual está elaborado con viñedos de entre 5-15 años de edad. 
Fermentación alcohólica a 28ºC (24 días).
Fermentación maloláctica a 20ºC (20 días).

Crianza:

4 meses en barrica de roble francés y americano.

Contiene sulfitos