Referencia: PB50J50
PLATO DE PALETA BELLOTA 50% IBERICA LONCHEADO A CUCHUILLO
Presentacion:
Puede usted elegir en platos redondo para servir directamente con facil apertura o en nuestros sobre de mayor gramaje para emplatar en foemato cuadrado.
Nuestros platos son cortados a cuchillo por personal cualificado que trabajan en nuestra sala blanca homologada de loncheado. El producto es recién cortado tras hacer su pedido y se envasa al vacío en nuestros sobres gourmet.
Pieza elaborada con la extremidad posterior de cerdos 50% ibéricos seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y bellotas.
Su curación oscila entre 20 y 32 meses, lo cual garantiza su excitante e intenso sabor así como su aroma tentador e inconfundible. De hueso muy fino y largo. Con un perfilado cuidado y fino.
Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración, veteado y un brillo característico acorde a su gran calidad. Producto al que no se puede renunciar dentro de una dieta sana y equilibrada.
Muy buena la calidad y estado de los productos comprados
Muy Buena calidad y trato exquisito
Productos de excelente calidad a buen precio. La atención recibida, muy amable y servicial. Es la segunda vez que hago un pedido online con ellos y no podemos quedar más contentos. Paquete bien embalado y envío muy rápido. Gracias.