1/2 PIEZA DE LOMO DE BELLOTA IBERICO 100% PATA NEGRA SUBLIME JAGUS 0,6 KG. Aprox
1/2 PIEZA DE LOMO DE BELLOTA IBERICO 100% PATA NEGRA SUBLIME JAGUS 0,6 KG. Aprox
Referencia: 20705
Agotado
28,20 €
1/2 CAÑA DE LOMO DE BELLOTA 100% IBERICO PATA NEGRA SUBLIME JAGUS
Curación: >6 meses. Peso: 0,6 Kg. Aprox.
Presentación: Envasado al vacío.
Ingredientes: Lomo de bellota 100% ibérico, sal, pimentón, dextrina, dextrosa, azúcar, conservantes: E-252, E-250; ajo, orégano.
Información Nutricional (100g): Energía: 1269kJ/303kcal; Grasas: 17g; Grasas saturadas: 5,2g; Hidratos de Carbono: 0,9g; Azúcar: 0,7g; Fibra:<1g; Proteínas: 36,5g; Sal: 4g.
CARACTERÍSTICAS
Considerada una de las partes nobles del cerdo ibérico. Después de ser adobadas, las piezas maceran entre 3 y 5 días, tras lo cual son embuchadas en tripa natural y pasan durante unas horas, por una campana de madera donde arde muy lentamente carbón de encina, que deseca levemente el producto y le confiere un extraordinario bouquet.
Lo que opinan nuestros clientes
Productos de excelente calidad , personal súper agradable , en fin todo de 10, volveré a repetir sin ninguna duda.
De lo mejor en Alcalá de Guadaíra y provincia.
Calidad y buenos productos, ibéricos, vinos, elaborados, etc...
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